美食博览2018扫街!$10鲍鱼+玉子烧+仙草芋圆 附美食展
美食博览2018开幕啦!记者今日就来到湾仔会展现场直击,即刻睇下美食展扫街有咩食、杂货有咩买!

2018美食博览 扫街小食一览

第29届美食博览于即日至20日,在香港会议展览中心举行,美食展跟以往一样,分为贸易馆、美食区、尊贵美食区。今次就由3F的尊贵美食区开始吧!

3F 尊贵美食区

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。松露手工啤

至于这间松露店,就找来香港酿酒厂吹啤啤,将松露味道融入本土手工啤。啤酒的麦香跟松露香气平衡,入口带点点鹹味。

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松露手工啤酒$20/杯
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松露手工啤酒$70/枝
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摊位:3B-A20

。即食火腿杯

这款有齐西班牙黑毛猪火腿、莎乐美肠、辣肉肠,鹹香油润。

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即食火腿杯$20
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摊位:3B-C19

。黑松露生煎包+芝士饺子

品牌上年推出黑松露长洲大鱼蛋,今年就邀请获米芝莲推介的祥兴记合作,将黑松露酱酿入招牌生煎包内,外面煎得香脆,内里肉汁丰盈,松露再添一份香浓。

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黑松露生煎包$20/只
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热溶芝士锅贴$15/只
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摊位:3B-B10

。素食猪肉饺+汉堡扒

这间素食专卖店一向紧贴潮流,卖时大都是近年面世的低碳素食,如猪肉饺、汉堡扒等,质感都做得不错。

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你又觉得卖相似不似汉堡扒?
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芝士汉堡扒$48
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摊位:3B-D12, D14, E11, E13

。素食椰子布甸

这间椰子布甸专卖店一向标榜100%素食,以海藻粉取代鱼胶粉,新鲜椰汁取代椰奶,不添加防腐剂,够新鲜健康。

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椰子布甸

 

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椰子水 (原味$32/咖啡味$35)
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摊位:3B-D16

。甄沾记椰子雪条

香港製造的老牌子甄沾记雪糕真材实料,成为不少人的童年回忆,大家万勿错过,一定要吃经典口味「椰子雪条」。

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椰子雪条 $35
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椰子味甘甜自然,冰凉解暑。

。大热手信海边走走!

在香港成为大热的台湾伴手礼「海边走走」,其手工花生爱馅蛋捲已经演变成大家必买的手信,今次场内有铁观音茶蛋捲,铁观音茶味重,但蛋捲较乾身。

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铁观音茶蛋捲$110
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铁观音茶味重,但蛋捲较乾身。

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。现榨青森县蜜瓜汁

客人落柯打后,店员会即场榨青森县蜜瓜汁,每日只限量发售50个。

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原个青森县蜜瓜榨汁 $120/个
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6款蕨饼 $40/10粒

摊位:3B-E02

。红酒牛尾刈包

场内亦有特色的刈包,由红酒烩牛尾配馒头,同时包着青瓜并加上芥末酱,馅料十足,牛尾炖得肉软鬆润。

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红酒烩牛尾芥末刈包$60
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北海道海胆虾滑脆棒$40
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摊位:3B-D20

。大大粒黑松露烧卖

烧卖馅料以猪肉为主,黑松露香浓,却没有掩盖烧卖肉味。

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手切肉黑松露烧卖$20/3粒

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摊位:3B-E22

。英国脆烧腩仔皮

派对或上班时必备小食,每一口散发出如烧腩仔皮般的丰厚油香,鹹味浓郁,既香脆又可口。

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粒粒脆烧腩仔皮$ 20/包
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怕肥的话,可以选择无猪油的脆烧腩仔皮。
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泰国椰子水$20/2枝
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摊位:3B-E20

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1F 继续扫街

。$10鲍鱼仔

价钱平,鲍鱼都是热辣辣,排长龙不意外。位置易找,就在一楼展览厅入口的最左边。

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鲍鱼$10/只,$50/6只
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摊位:1E-E02

。美食节玉子烧回归

这间店子之前在葵芳美食节打出名堂,玉子做得滑溜,馅料丰富,吃下好满足。

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平底镬上都是玉子烧
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韩国蟹酱芝士玉子烧$40/1份、$100/3份
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玉子烧份量刚好。
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摊位:1D-D27

。串烧金蚝/带子

这两款食物很多摊位就有卖,不过这档就做得特别靓仔,希望之后几日也可以保持水準。

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烧带子$40
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烧金蚝$40
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摊位:1E-E27

。蜜糖猪手+九份芋圆

摊位供应多款台湾小食,猪手都是即场拆肉,再加蜜糖炒香,入口油润又烟韧。

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猪手都是即场拆肉
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蜜糖猪手$35

 

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胡椒饼$15
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九份芋圆$30
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葱油饼$15
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摊位:1C-E18

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。芒果/榴槤糯米糍

糯米糍的外皮确实不薄,不过质感糯软好吃,水果馅料丰足,鲜度一般。

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榴槤糯米糍$18
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芒果糯米糍$18
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多款口味选择

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摊位:1E-D28

。白桃雪糕

阿波罗最近新推两款鲜果口味,分别为白桃味及葡萄味,抵不抵食就见人见智。

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白桃雪糕$40
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摊位:1E-A10

。烧鱿鱼

与其$40吃「深海龙珠」,倒不如吃直接烧鱿鱼。

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铁板鱿鱼$40
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摊位:1E-A10

。大埔振兴肉丸 X 华辉餐厅

这间店舖向来以手打肉丸驰名,摊位会售卖主打的浓汁牛丸、贡丸,以及配上虾子麵的配搭。另外为推广大埔美食,摊位又邀请到大埔曾获米芝莲推介的华辉餐厅,供应特别版苹果批,每日于2pm限量发售。

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鸳鸯鱼皮 $20
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香脆可口,打边炉一流。
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牛骨浓汁牛丸 $20/碗,$150/6包
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华辉苹果批 $35
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摊位:1A-C05

。抢眼果醋特饮

这间果醋专门店,今年就将店面改成抢眼的Vinegar Bar,邀请两位西装骨骨的调酒师,以招牌果醋调和果汁,製成两款Cocktail,卖相不错。购买任何一Cocktail,还可获得$25现金券。

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调酒师即场製成Cocktail
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蝶豆紫醋 $30 Base是葡萄果醋,酸咪咪很醒神,紫色渐层效果感觉梦幻。
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斑兰蹤影$30 西柚果醋温和斑兰糖浆,香气清新,味道较甜。

摊位:1C-A10

。金凤餐厅炒一口牛

有50年历史的金凤大餐厅九龙区平民扒房始祖店之一,人气延续至今,每晚都有人龙等候入座,今次在美食博览内亦有份参展,份份都新鲜即炒,肉质稔嫩而且富肉汁。

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金凤皇牌一口牛$35

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摊位:1B-A33

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。金茶王 x MILK TOP雪糕

讲起金茶王,当然要提及今年他们联同香港生产力促进局,研发出首部人工智能奶茶沖製机械人名为「金仔」。而场内亦有售卖枝装的传统港式奶茶,锺意奶茶的朋友记得不要错过,金茶王 x Milk Top的奶茶味雪糕,奶茶味浓,绝对可以一试。

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金茶王奶茶雪糕$30
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金茶王奶茶$20/枝

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摊位:1B-C28

。树记低热量腐竹雪糕

老字号舖树记腐竹首创腐竹味雪糕,用自家製的驰名腐竹混合意大利Gelato雪糕,唔太甜而且好有腐竹味。

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树记雪糕$20 FoodWise 1C-B28

同场其他特色产品

豆腐火腩饭在去年成为最有噱头的产品,今次推出浪漫二步曲「粟米肉粒罐头」,正所谓「show me your love」,买罐试试去表达爱意也无妨!

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豆腐火腩罐头 $10
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粟米肉粒罐头 $15
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同场亦有长城牌火腿猪肉 姓氏特别版$15/罐
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营业经理李志峰表示,去年推出豆腐火腩罐头时反应不错,所以今年试推出新罐头「粟米肉粒」。
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摊位:1A-C02

。浓厚吞拿鱼杯麵

数年前卖到断市的杯麵口味,汤底浓厚又富油香,买几杯看门口不过份。

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吞拿鱼杯麵$100/5杯,$220/12杯
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摊位:1E-D28

。当造提子+白桃

适逢这两款日本水果的盛产期,场内都有好几款水果档,不过价钱不尽相同,可以的话建议先格一格价。

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香印提子$120/份
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山梨桃$500/箱,和歌山桃$580/箱
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摊位:1E-D02

。叻沙味鱼皮/薯片

又是新加坡的口味,这个品牌初次在香港发售,供应少见的叻沙口味,椰香味特别浓,不过价钱就偏贵。

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叻沙味薯片$65/包,$125/5包,$230/4包

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摊位:1E-D34

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。ONE PIECE 乔巴水樽

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ONE PIECE 乔巴水樽$30/支
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虾饼$100/4包
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虾饼共6款口味。

摊位:1C-B22

。合味道套装

合味道每年都有不同套装,重点在于限定的纪念品,今年就有保温壶,吸引不少粉丝帮衬。

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合味道限量版焖烧壶套装$90
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焖烧壶连带轻便匙羹

。出前一丁福袋

适逢出前一丁诞生50周年,日清食品于美食博览中推出2款特别版产品,以会场推广价发售,出前一丁别注版双耳锅及合味道限量版焖烧壶相当别緻,记者忍不住购买了,要注意每日限量发售,售完即止。

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出前一丁福袋套装连别注版双耳锅 $110
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双耳锅上的清仔好可爱。
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摊位:1D-A02

。Shake Shake 虾片

口味选择有芝士、黑椒、BBQ等,味粉味道若再浓点就更好。

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Shake Shake 虾片$12
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脆肉鬆斋鸡粒
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摊位:1D-B28

。唧入口雪糕

雪糕专卖店,除了香港品牌的波波雪糕外,还供应新款的 Shake Shake雪糕、唧唧雪糕等。

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唧唧雪糕$20 (芒果/士多啤梨/曲奇)
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Shake Shake雪糕$20 (牛奶味/朱古力)
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芝士雪糕酥$25
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摊位:1C-D21

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扫食你要知!场内可借用环保餐盒

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美食博览共预备1000个胶盒供市民盛载食物。

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借用站设于展览馆1E入口,入场人士需缴付20元按金借用餐具。
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离场时可退还餐具并取回按金。

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展览日期:2018年8月16-20日(星期四至星期一)展出地点:湾仔港湾道1号香港会议展览中心

展览会开放日期及时间:

日期贸易馆公众馆1尊贵美食区1&28月16日(星期四)只开放予业内买家 *10:00 – 18:00开放予公众人士参观10:00 – 22:00开放予公众人士参观10:00 – 22:008月17日(星期五)8月18日(星期六)开放予业内*及公众人士参观#10:00 – 17:008月19日(星期日)8月20日(星期一)10:00 – 18:00

*备注:

1. 公众人士可持票入场参观。3岁或以下小童及65岁或以上人士免费入场。每日展览会关闭前45分钟终止参观人士进场。2. 只供「香港贸发局美食博览公众馆及尊贵美食区」套票持票人或获邀者进场。#持有当天有效香港贸发局美食博览门票之公众人士可免费入场参观。

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